董酒酿造工艺涉及1258道工序和节点,其中,制曲尤为重要。
2022-07-08: 百草入曲,国家保密配方;双曲双窖,国家保密工艺;连续三次封密,造就中国传统白酒传奇。 董酒特密,历经岁月更迭,仍能彰显董酒经典风味的一款产品。 瓶口金雕银扣,瓶颈暗纹细腻,瓶身烫金董字,上书“特密”字号,竖标“国密工艺 天人相合”。 几代董酒人匠心湛湛,将最原始的老董酒风味延续至今,堪为经典。 陈香、酯香、粮香、曲香、本草香,五种香味融为一体而又层次分明;浓郁、醇和、爽净、回甘、味长,五种味道协调融洽,柔润自然。 瓶身色着琥珀棕,其色深不近墨,浅不至透,一度为北宋时期的名窑设色。董字烫金凸印,赤红特密加缀,瓶型沉穩如磐。 舍却繁饰冗余,简约不失大气,自有一副“翁从旁舍来收网,我适临渊不羡
2022-06-22: 2010年,董酒入选“中华老字号”名录。老字号系列酒h6、h3由此而来。 在酒中追溯千年本草酿造历史,感知董酒匠人传承中国传统白酒健康文化的初心与使命。 中华老字号,是历史的见证,亦是生生不息的文化传承。 老字号h6、h3,坚守传统酿造工艺和配方,引百草入曲,双曲双窖、双醅串香,终成董香。流溢远幽、舒适临雅;醇和浓郁、甘爽味长。 在璀璨的中国传统文化中,白酒与瓷器皆是两颗明珠。 董酒与景德镇瓷器结合,是两种“非遗文化”穿越时空的对话。双耳酒瓷设计,浇釉技艺添淬,是匠人匠心在历史长河中无声绵延的默契,如切如磋,如琢如磨。 黄釉览众,和光同尘。黄,是华夏儿女最具代表性的色彩之一。弘治娇黄釉“
2022-05-19五二0 我懂你
2022-05-10: 翻看董酒厂最新一期车间纪实摄影资料的时候,在一张图片上停留了许久。阳光透过多孔窗棱照在楠竹制成的糖化箱上,仿佛自身也笼罩在清晨日暮、周而复始的慢时光,温暖了起来。 那份视觉冲击,像波兰诗人米沃什在《礼物》中写的:“雾一早就散了,我在花园中干活。蜂鸟停在忍冬花的上面,尘世中没有什么我想占有。” 名列“金陵四十八景”之一的晨光1865科技创意产业园,坐落于李鸿章兴建的金陵制造局旧址;当选“成渝潮流新地标”的重庆鹅岭贰厂文创公园,前身是建于1937年的中央银行印钞厂。 将建筑年龄数十余载甚至百年以上的厂房仓库重新启用,尘封的岁月也一并在斑驳的屋脊中重现荣光。董酒匠人工作照的取景地,正是历经岁月
2022-04-24这款酒名曰「 懂 」,自2021年形成设计思路到成品实现,再到2022年定制上架,横跨了两个年度。 以董酒为骨,竖心佐之,合而为“懂”。求学时师者常问及“懂否”,及至而立,兴许还未谙世事,朦朦懂懂。人生兜兜转转,懂字,最难懂。 瓶盖灵感来自中国传统玉饰平安扣,又称“怀古”。外圈之圆,寓意天地旷达辽阔;内圈之圆,象征内心平宁安遠。 一丝红线,连接瓶盖与瓶身。既是开启瓶身的必经之处,也是因缘际会的偶然结合。辗转滚滚红尘,流动朗朗时空,世间万物,莫过于命与运,情与缘。 瓶身分为两段,半为冰雪半澄澈。万树寒无色,雪尽马蹄轻。人人观雪皆有所感,似懂非懂,朦朦胧胧。 佛家说大圆智镜,事随心静。如观湖,惟
2022-02-14